Beschreibung
- Das große graugrüne, tief eingeschnittene Laub bildet eine große Rosette, die gerne einen Quadratmeter Raum einnimmt.
- Im zweiten Jahr schieben sich aus dem dichten Laub leicht verzweigte Blütenstände mit den typischen Artischockenblüten, die unzählige Insekten anziehen. Außerdem eignen sie sich hervorragend für den Schnitt und halten ausgesprochen lange in der Vase.
- Da die Pflanze viel Platz einnimmt muss dies unbedingt bei der Standortwahl berücksichtigt werden. Ein nährstoffreicher, durchlässiger Boden, gerne auch mit Lehmanteil, in voller Sonne sind gute Voraussetzungen.
- In der Küche wird das Laub, bzw. die Stängel verwendet. Gebleicht sind sie besonders zart.
Bilder
Grundfarbe
violett
Blütenfarbe
blauviolett
Blütezeit
Juli
August
September
Oktober
Standort
Sonne