► Dieser Allium ist mit dem Schnitt-Schnittlauch (Allium tuberosum) verwandt, blüht aber etwas früher und ist kräftiger im Geschmack. Die weißen Dolden stehen hoch über dem Laub und können ebenfalls verzehrt werden.
► Er mag einen warmen und eher trockenen Standort im Garten, kann aber auch sehr gut in Töpfe und Balkonkästen gepflanzt werden.
► In der Küche ist er vielseitig verwendbar. Auf Brote mit Tomaten, in Salate, Kräuterquark und Rührei, ...
► Er sollte immer frisch verwendet werden oder am Ende dem Gericht beigegeben werden, da er bei starkem Erhitzen sein Aroma verliert.